2 evőkanál cukrot, 2dl tejben megmelegítünk, de ne legyen forró, és felfuttatunk benne 1 csomag friss élesztőt. 1kg lisztben elmorzsolunk 10 dkg margarint, 4 tojás sárgáját, egy csipet sót, és hozzá öntjük a felfutott élesztőt, és még 4 dl tejet.
Kidolgozzuk a tésztát, kelesztő tálba rakjuk, és lefedjük egy langyos vízbe mártott üvegfedővel. (a fedőn lévő langyos vízcseppek párát képeznek ami elősegíti a kelést) 1 óra kelesztés után a tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk (2,5-3 cm vastagra), kiszaggatjuk, és letakarva még fél órát pihentetjük.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
