Töltött tojás hozzávalók:
- 15 db tojás,
- 4 evőkanál majonéz,
- 3 evőkanál tejföl,
- só,
- bors.
Elkészítés:
A tojásokat sós hideg vízben, forrástól számítva 10 perc alatt keményre főzzük, majd hideg vízben lehűtjük, megpucoljuk és hosszában félbevágjuk. A sárgákat óvatosan kiszedjük, és egy tálba tesszük. Villával alaposan összetörjük, majd hozzáadjuk a majonézt és a tejfölt. Sózzuk, borsozzuk, és simára keverjük, amíg könnyű, krémes állagot nem kapunk. A krémet habzsákba töltjük, és visszanyomjuk a tojásfehérjékbe, így szép, mutatós formát kapunk.
Tálalás és dekorálás: Egy nagyobb tálcát kibélelünk friss salátalevelekkel, majd elrendezzük rajta a sonkatekercseket és a töltött tojásokat. Díszíthetjük koktélparadicsommal, paprikával, lilahagymával, petrezselyemmel vagy kaporral. A kimaradt krémeket is használhatjuk dekorációra, de ez csak ízlés kérdése.
A tekercseket és a tojásokat rendezhetjük körkörösen is, hogy igazán ünnepi hatása legyen. A tetejére szórhatunk egy kevés apróra vágott zöldfűszert vagy egy csipet pirospaprikát is. Ez a húsvéti hidegtál nemcsak szemet gyönyörködtető, hanem az íze is bámulatos, és biztosan mindenkinek elnyeri a tetszését.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
