A máj A-, C-, B6-, B12-vitamint és folsavat tartalmaz.
Nyomelemeket is tartalmaz, mint például rezet, cinket, kalciumot, mangánt, vasat és krómot. Nélkülük a szervezet nem működne megfelelően!
Nagyon hasznos a szív- és érrendszer stimulálására.
A májban található heparin normalizálja a véralvadást, és jó indikátor a szívrohamok megelőzésére. A lizin egy olyan anyag, amely az érelmeszesedés kialakulása során termelődik. Egy nemrégiben készült tanulmányban a kutatók azt feltételezték, hogy daganatellenes hatással is bírhat.
Íme egy útmutató
a csirkemáj gyors és finom elkészítéséhez. Máj kiválasztásakor a legsimább, legrugalmasabb és legfényesebb fajtát válaszd. Soha ne vásárolj foltos májat, mivel ezek annak a jelei, hogy túl sokáig fagyasztották!
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
