Elkészítés:
A darált húst egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a megmosott rizst és a tojást. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kevés őrölt pirospaprikával, majd alaposan összekeverjük. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, és lazán megtöltjük a húsos töltelékkel, ne töltsük teljesen tele a paprikákat.
A maradék töltelékből gombócokat formázunk. Egy nagyobb fazékba tesszük a paprikákat és a gombócokat, majd felöntjük a paradicsomlé és a sűrített paradicsom keverékével és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Sóval és egy kevés cukorral ízesítjük, majd közepes lángon addig főzzük, amíg a hús és a rizs megpuhul.
Egy kisebb serpenyőben kevés zsiradékon világos rántást készítünk az 1 evőkanál liszttel, majd egy kevés főzőlével simára keverjük, és visszaöntjük a fazékba. Ettől a szósz enyhén besűrűsödik, de nem lesz nehéz. Még pár percig együtt főzzük, hogy az ízek szépen összeérjenek. Tálalás előtt megkóstoljuk, ha szükséges még kevés cukrot adunk hozzá.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
