Hozzávalók a krémes burgonyához:
- 6 nagyobb héjában főtt burgonya
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 evőkanál liszt
- 2 púpozott evőkanál vaj (vagy kókuszzsír)
- 5 dl tej
- 1 evőkanál házi ételízesítő (vagy bio)
- só
- őrölt bors
- reszelt szerecsendió
- kis csokor felaprított friss petrezselyem a tetejére
-
- A burgonyát előző nap megfőzzük, hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, hagyjuk kihűlni, majd letakarva a hűtőbe tesszük.
- A hagymát apróra vágjuk, a vajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a lisztet és pár percig együtt pirítjuk.
- Felengedjük a tejjel és beleszórjuk a fűszereket.
- Besűrítjük, majd a tűzről levéve beletesszük a hosszában kettévágott, majd kb. fél centisre szeletelt krumplikat úgy, hogy mindet teljesen bevonja a mártás.
- Végül rászórjuk a felaprított friss petrezselymet, óvatosan összeforgatjuk és lefedve hagyjuk, hogy a burgonya átmelegedjen a szósztól.
a mézes mustáros csirkemellhez:
- 2 db filézett csirkemell
- 2 evőkanál mustár
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál olaj
- só
- őrölt bors
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
