Tudj meg többet
Főzés és receptek
Liszt
Ételek
A kiadós lencsefánk pontosan az a recept, amire szükségem van, ha gyorsnak, laktatónak, színesnek, mégis ó, olyan egyszerűnek kell lennie. Köszönöm, hogy benéztél és megnézted ezt a kis főzési ötletet – imádom azokat a recepteket, amelyek látszólag végtelen hozzávalókat használnak fel. Ezek a fánkok 100%-ban vegánok, gluténmentesek, lisztmentesek és csodálatosan rugalmasak, így nemcsak hagyományosan tálalhatod őket, hanem fitnesz tortillaként is megtöltheted őket. És igen: A szín, az illat és az aranybarna szélek boldoggá tesznek!
Kiadós lencsepalacsinta: Miért olyan zseniális ez a recept
Ezek az ízletes lencsefánkok nem lisztből, hanem áztatott vöröslencséből készülnek. Szokatlanul hangzik, de ebben rejlik a varázslat. A lencse krémes állagú, ha áztatás után friss vízzel összekevered, és sima, fehérjében gazdag tésztát kapsz.
Sült termékek
Ezenkívül sárgarépa, kaliforniai paprika, káposzta és újhagyma is van. A zöldségek színt, csípősséget és frissességet adnak. Egy kis olívaolaj szaftosabbá teszi a palacsintákat, a szódabikarbóna lazábbá teszi őket, a só és bors pedig szépen kerekké teszi az egészet.
Különösen azért szeretem ezt a receptet, mert annyira sokoldalú. A palacsintákat melegen fogyaszthatod a serpenyőből, magaddal viheted, meglocsolhatod humusszal, vagy feltekerheted tortillaként. Sokoldalú? Teljesen. Unalmas? Még csak röviden sem!
A sós lencsepalacsinta íze
Íz tekintetében ezek a palacsinták finomak, diósak, enyhén sósak és kellemesen frissek a zöldségeknek köszönhetően. A vörös lencse összekeverés után finom, szinte krémes alapot kap, ami tökéletesen illik a ropogós hozzávalókhoz.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
