Ha te is unod már, hogy a fasírt mindig tocsog a zsírban, akkor próbáld ki az olaj nélküli változatot.
Néha eljön az a pillanat, amikor az ember először próbál ki valamit, amiről eddig csak hallott. Így jártam ezzel a fasírttal is. A klasszikus, bő olajban sült változatot már untuk, így kipróbáltuk az olaj nélküli verzióját.
Nem volt nagy elhatározás, inkább kíváncsiság. A végeredmény pedig meglepő lett. A férjem szerint puhább, szaftosabb, mint az olajban sült verzió, és ami legalább ennyire fontos: nem maradt utána nehéz, zsíros érzés. Finom lett. Olyan fajta finom, amit az ember legközelebb már szándékosan így csinál.
Hozzávalók
- darált sertéshús vagy sertés-marha keverék
- tojás
- zsemle vagy kenyér
- tej
- vöröshagyma
- fokhagyma
- só
- őrölt fekete bors
- pirospaprika
- kevés olaj a tepsihez
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
