Amikor beköszönt a cseresznyeszezon, nincs idő órákig a forró sütő mellett állni – és nem is kell! Ez a pihe-puha kevert sütemény a tökéletes bizonyíték arra, hogy a legegyszerűbb dolgok a legnagyszerűbbek. Felejtsd el a bonyolult piskótákat és a méricskélést: ezt a tésztát mindössze 10 perc alatt, egyetlen tálban összeállíthatod, a végeredmény mégis egy olyan elképesztően szaftos, könnyed és pillekönnyű édesség, ami szinte elolvad az ember szájában. A titka az olaj és a tej (vagy tejföl) tökéletes arányában rejlik, amitől a tészta napokig puha marad – bár garantáljuk, hogy már a tepsiben el fog fogyni az utolsó szálig. Dobd össze még ma, és zsebeld be a család elismerését!
Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 25-30 perc
Adag: 1 közepes tepsi (kb. 6-8 személyre)
Hozzávalók
2 bögre finomliszt (a mérce egy standard 2,5 dl-es bögre)
1 bögre kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál szódabikarbóna (vagy 1 csomag sütőpor)
1 bögre langyos tej
Fél bögre étolaj (ettől lesz verhetetlenül szaftos!)
1 db egész tojás
1 bio citrom reszelt héja (opcionális, de fantasztikus ízt ad neki)
2-3 marék friss, érett, magozott cseresznye (ízlés szerint meggyel is vegyíthető)
Porcukor a tálaláshoz
Elkészítés lépésről lépésre
1. A gyümölcs előkészítése
A friss cseresznyét alaposan mosd meg, szárazd le, majd magozd ki. Ha szeretnéd, hogy a gyümölcsszemek még véletlenül se süllyedjenek le a tészta aljára, egy pici liszttel forgasd át őket egy tálkában, mielőtt a sütire szórnád.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
