Zöldségrecept télire 🍲

Tartósítás tégelyeknél 

1. Az üvegek sterilizálása
   • Üvegeket és fedeleket mosni.
   • Tegye őket egy tálcába a sütőbe 120°C-on 15 percre, VAGY forralja 10 percig forrásban lévő vízben.

1. Töltőedények
   • Tegye a nyers zöldségeket (az összes lével együtt) az üvegekbe, jól nyomva, hogy ne maradjanak légrések.
   • Hagyjon 1 cm-t szabadon az üveg szájáig.

    1.Zárás

• • Szorosan zárja le a sterilizált kupakokat.
  • Helyezze az üvegeket egy nagy edénybe, amelynek aljára egy törülközőt helyez.
  • Öntsön meleg vizet az üvegek vállszintjéig.

1. Végső sterilizálás
   • Forraljuk fel az üvegeket 30 percig attól a pillanattól kezdve, hogy a víz forrni kezd.
   • Óvatosan távolítsa el őket, fordítsa fejjel lefelé, és hagyja lehűlni egy takaró alatt.

1. Tárolás
   • Lehűlés után vigye az üvegeket a kamrába, hűvös és sötét helyen.

 Az eredmény: télen adjunk hozzá 2-3 evőkanál zöldséget egy fazék leveshez, és kóstoljuk meg és színezzük úgy, mintha csak zöldséget szedtünk volna a kertből!