Elkészítés
A reszelt édesburgonyát tegye egy tiszta törölközőbe, és nyomja ki a felesleges nedvességet.
Egy tálban keverje össze az édesburgonyát a tojással, a liszttel, a kukoricakeményítővel, a sóval, a borssal és a paprikával.
Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon.
Kanalazzon kis adagokat, és lapítsa fánkokká.
Sütse 3-4 percig mindkét oldalát, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Csepegtesse le papírtörlőn.
Verjük fel a ricottát a tejszínnel és a mézzel, amíg sima és habos nem lesz.
Kenjük a felvert ricottát a fánkokra, vagy tálaljuk mellé.
Locsoljuk meg mézzel, és szórjuk meg zúzott pisztáciával.
Szórjuk meg citromhéjjal és pelyhes tengeri sóval.
Melegen és ropogósan tálaljuk.
Tápérték információk (adagonként, 4 személyre)
Kalória: 340
Fehérje: 11 g
Szárhidrát: 32 g
Zsír: 19 g
Rost: 4 g
Cukor: 10 g
Nátrium: 250 mg
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
