Hozzávalók
3 tojás
200 g ricotta vagy krémsajt
100 g reszelt sárga sajt (mozzarella vagy cheddar)
2 evőkanál natúr joghurt vagy tejszín
Egy csipet só
Opcionális: granulált fokhagyma, oregánó vagy metélőhagyma
Elkészítés lépésről lépésre
Üsd fel a tojásokat egy tálba, és verd erőteljesen.
Add hozzá a ricottát vagy krémsajtot, és keverd simára.
Add hozzá a reszelt sajtot és a fűszereket.
Jól keverd össze az összes hozzávalót: a keveréknek sűrűnek, de könnyen kenhetőnek kell lennie.
Melegíts fel egy serpenyőt egy kevés vajjal vagy olívaolajjal.
Helyezd a tésztát a sütőlapra, és formázz vékony palacsintákat.
Közepes lángon süsd kb. 2-3 percig mindkét oldalát, amíg aranybarna nem lesz.
Kész!
Hogyan tálald?
Ezek a palacsinták hihetetlenül sokoldalúak:
✅ Tortillaszerűen feltekerve
✅ Szendvicsalapként
✅ Tükörtojással
✅ Lazaccal és avokádóval
✅ Joghurttal és fahéjjal édesítve
Nagyobb adagot is készíthetsz, és akár 3 napig is tárolhatod a hűtőszekrényben.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
