9. lépés: Tálalás előtt hűtse le
Vedd ki a sütőlapot a sütőből, és hagyd a falatkákat körülbelül 5 percig hűlni. Tedd át őket egy rácsra, hogy ne gyűljön össze alattuk a felesleges nedvesség.
A rövid hűtés javítja az állagukat, és lehetővé teszi, hogy a töltelék kissé megkössön.
Tálalási javaslatok
A Bagel Bits minden íze sokféleképpen fogyasztható:
- Melegen tálalva tejszínhabbal
- Spenótos mártogatóssal vagy zöldségkrémekkel párosítva
- Hozzáadva egy villásreggeli tálhoz
- Sós nassolnivalóként használják összejövetelek során
- Uzsonnásdobozokba csomagolva egy ízletes csemegeért
Elegánsabb tálalásért rendezd el őket egy tálalódeszkán füstölt lazaccal, szeletelt uborkával, friss fűszernövényekkel és ízesített krémsajttal.
Tippek a sikerhez
- A legjobb tészta állag eléréséhez sűrű görög joghurtot használj.
- Kerüljük a tészta túlgyúrását, hogy puha állagú maradjon.
- Bőven szórjuk meg a fűszerekkel, mert sütés közben előfordulhat, hogy egy része leesik.
- A ropogósabb állagért további 2-3 percig süsd.
- A maradékot légmentesen záródó edényben tárolja, és tálalás előtt rövid ideig melegítse fel.
Következtetés
Az Everything Bagel Bits egy közkedvelt bagel ízvilágát egy kényelmes, tömegek által is élvezhető nassolnivalóvá varázsolja. A ropogós fűszerek, az aranybarna kéreg és a puha belső rész szinte bármilyen alkalomra alkalmassá teszi őket. Akár natúr, akár krémes sajttal töltve fogyasztjuk, ezek a falatnyi finomságok minden falatban erőteljes ízt biztosítanak, és elég egyszerűek ahhoz, hogy bármilyen képzettségi szintű otthoni cukrász elsajátítsa őket.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
