120 g kristálycukor és 1 csomag vaníliás cukor
120 ml tej és 120 ml napraforgóolaj
200 g finomliszt és 1 csomag sütőpor
60 g finomra darált dió
A selymes fehércsokoládés töltelék:
800 ml tej és 2 tojássárgája
5 evőkanál cukor és 20 g vaníliás cukor
4 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál vaj és 60 g minőségi fehércsokoládé
További 100 ml tej a tészta meglocsolásához
A diós piskóta elkészítése és sütése
A tészta elkészítéséhez először verjük fel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg egészen világos és krémes állagot nem kapunk. Ezt követően óvatosan keverjük hozzá a tejet és az olajat. A száraz hozzávalókat – a lisztet, a sütőport és a darált diót – egy kézi habverővel dolgozzuk bele a masszába, ügyelve arra, hogy ne maradjanak benne csomók. Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180°C-on süssük körülbelül 25 percig. Miután kihűlt, vágjuk két egyenlő, nagyjából 20×30 cm-es lapra, a széleit pedig morzsoljuk össze díszítésnek.
A főzött krém titka: Fehércsokoládé és vanília
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
