Ez az étel azért népszerű, mert:
Könnyen elkészíthető.
Csak egyszerű hozzávalókat használnak.
Szinte minden étkezéshez illik.
Ropogós és krémes ízek finom kombinációját kínálja.
Hétköznapokon és ünnepnapokon is fogyasztható.
Nagyrészt előre el lehet készíteni.
Ráadásul a sült fokhagyma és a friss fűszernövények illata olyan finom aromával tölti meg a konyhát, ami azonnal asztalhoz kívánkozásra késztet.
Hozzávalók 4 főre
1 kg burgonya (lehetőleg újburgonya vagy Charlotte burgonya)
3 evőkanál olívaolaj
50 g sótlan vaj
4 egész hámozatlan fokhagymagerezd
1 csokor friss lapos levelű petrezselyem
Só ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors
1 csipetnyi paprika vagy provence-i fűszernövények (elhagyható)
Miért illenek ezek az összetevők olyan jól egymáshoz
Burgonya
A kemény burgonya sütés közben megőrzi alakját, és finom, ropogós kérget képez.
Olívaolaj
Az olívaolaj egyenletesen süti a burgonyát, és gyönyörű aranybarna színt biztosít.
Vaj
A vaj gazdag, krémes ízt biztosít, amely tökéletesen illik a burgonyához.
Fokhagyma
Sütés közben a fokhagyma megpuhul és enyhén édes lesz. Ez sokkal enyhébb ízt eredményez, mint a nyers fokhagyma.
Petrezselyem
A friss, lapos levelű petrezselyem frissességet kölcsönöz és színt ad az ételnek.
1. lépés: Készítse elő a burgonyát
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (légkeveréses sütő).
A burgonyát alaposan mossuk meg hideg folyó víz alatt.
Kis újburgonya használata esetén a héját rajta hagyhatjuk.
Ha a burgonya nagyobb, vágja félbe vagy egyenlő darabokra.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
