Elkészítés
- Először válasszuk szét a tojásokat, a fehérjét verjük kemény habbá, közben szórjuk hozzá a 2 evőkanál cukrot.
- A vajat, 170 g cukrot és a citromhéjat keverjük krémessé, majd egyesével adjuk hozzá a tojássárgáját. A lisztet és az 5 evőkanál tejet felváltva keverjük a masszához. A tojáshabot óvatosan forgassuk bele. A masszát egy sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk.
- A pudingport 2 evőkanál cukorral és 3-4 evőkanál tejjel csomómentesen keverjük el. A maradék tejet forraljuk fel, adjuk hozzá a pudingport, és forraljuk fel újra, majd 1 percig főzzük. Ezt követően a pudingot egyenletesen kenjük a tésztára. A lecsepegtetett meggyet szórjuk a pudingra, és hintjük meg mandulaszeletekkel.
- Előmelegített sütőben, 175°C-on kb. 1 órán át süssük. Hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
