Készítsünk kovászos tésztát élesztőből, egy kevés langyos tejből, cukorból és egy evőkanál lisztből, és hagyjuk kelni 10-15 percig. Ezután keverjük össze liszttel, a maradék tejjel, egy tojással, olvasztott vajjal és sóval.
Sima tésztát készítsünk, takarjuk le egy konyharuhával, és hagyjuk kelni egy órán át. A megkelt tésztát osszuk 12 egyenlő részre. Lapítsuk el mindegyik darabot, tegyünk egy marék áfonyát a közepébe, és ízlés szerint szórjuk meg enyhén cukorral.
Óvatosan zárjuk le a tésztát, és formázzuk meg a gombócokat. Hagyjuk pihenni további 10 percig. Forraljunk fel vizet egy nagyobb fazékban, és főzzük a gombócokat 8-10 percig. Főzés közben félidőben fordítsuk meg őket, és miután kivettük őket, azonnal szurkáljuk meg villával vagy nyárssal, hogy a gőz távozhasson.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
