👩🍳 Elkészítés:
A többit lásd a következő oldalon
1. Tejcsokoládés krém.
Először készítsd el a krémet, hogy kihűlhessen.
Törd darabokra a csokoládét, add hozzá a tejszínt, és melegítsd alacsony lángon.
Ételek
Folyamatosan keverd, amíg a csokoládé elolvad (ne forrald fel).
Hagyd a krémet a hűtőben vagy a fagyasztóban kihűlni, amíg elkezd dermedni.
Verd fel a kihűlt tejszínt, amíg kemény és habos nem lesz.
Édességek és cukrászsütemények
2. Omlós tészta.
Válaszd szét a tojásfehérjét a sárgájától.
Verd fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, amíg kemény hab nem képződik.
Fokozatosan add hozzá a cukrot, és verd addig, amíg sűrű, fényes hab nem képződik.
Keverd össze a tojássárgáját az olajjal és a vaníliával, rummal (vagy más aromával).
Óvatosan forgasd bele ezt a keveréket a felvert tojásfehérjébe.
Szitáld bele a lisztet, a kakaót és a sütőport.
Laptoppal óvatosan forgasd bele a tésztába (alulról felfelé haladva).
Lazítsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire (kb. 40 × 28 cm).
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
