és felsott fel lecsepegtetve (opcionális, de ajánlott)
Útvonalterv
Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra. Kenj ki vékonyan egy 23×33 cm-es tepsit vajjal vagy sütőspray-vel.
Egy közepes tálban keverjük össze a csirkehúsleves krémjét, a gomba- (vagy zeller-) krémlevest, 1 csésze csirkehúslevest, a tejet, a fokhagymaport, a vöröshagymaport, a kakukkfüvet, a petrezselymet, a sót és a borsot, amíg sima nem lesz.
A felengedett zöldségkeveréket (ha használjuk) egyenletesen terítsük el az előkészített tepsi alján.
A csirkemelleket egyetlen rétegben fektesd a zöldségekre. Ha a darabok nagyon vastagok, vízszintesen bevághatod őket, hogy egyenletesebben süljenek át és puhák maradjanak.
Öntsd a leveskeveréket egyenletesen a csirkére, ügyelve arra, hogy minden darabot jól bevonjon. Finoman mozgatd meg az edényt, hogy a szósz a csirke és a zöldségek köré folyjon.
Egy külön tálban add hozzá a száraz töltelékkeveréket. Öntsd hozzá a maradék 1/2 csésze csirkehúslevest és az olvasztott szükségletet. Csak addig keverd, amíg a töltelék egyenletesen nedves nem lesz – ne keverd túl, mert egy kis állagot szeretnél.
A nedves töltelékkeveréket egyenletesen szórjuk a csirke és a szósz tetejére, amennyire csak tudjuk, befedve a felületet.
A tepsit szorosan fedjük le alufóliával. Süssük 150°C-on 2 órán át, alacsony lángon és lassan, hogy a csirke nagyon puha legyen, és az ízek összeérjenek.
2 óra elteltével óvatosan távolítsd el a fóliát. Ellenőrizd, hogy a csirke átsült-e (a legvastagabb részén el kell érnie a 74°C-ot). Ha a teteje nagyon nedvesnek tűnik, süsd fedő nélkül további 10-15 percig, hogy a töltelék kicsit ropogós legyen.
Vedd ki a sütőből, és hagyd a rakott ételt 5-10 percig pihenni tálalás előtt. Szórd meg egy kis extra szárított vagy friss petrezselyem a színért, majd kanalazz bőséges adagokat a tányérokra, és jó étvágyat!
Variációk és tippek
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
