Időről időre ellenőrizd a húst, és szükség esetén adj hozzá vizet. Nem szabad főzni, hanem párolni, ami azt jelenti, hogy mindig legyen egy kis víz rajtuk, hogy ne égjenek meg. Ezután készítsd el a következő szószt, ami nagyon egyszerűen elkészíthető:
Keverjünk össze egy teáskanálnyi alaplevet (egy kockából) és paprikát, 1 teáskanál hígított alaplevet és 100-150 ml vizet. Adjuk a keveréket a serpenyőbe, amikor a steakek már majdnem megfőttek, és a folyadék majdnem elpárolgott, majd hagyjuk az ételt további 10 percig főni, hogy a szósz beszívódjon.
