Borsóleves
- 200 g borsó
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 1 gerezd fokhagyma
- majoránna, só és bors
- 1 liter víz
- olaj
-
- Áztasd be a borsót legalább néhány órára, ideális esetben egy éjszakára. Ezután szűrd le, öntsd fel tiszta vízzel, és főzd körülbelül 30-40 percig, amíg megpuhulnak. Pirítsd meg az apróra vágott hagymát az olajon, add hozzá a sárgarépát apró kockákra vágva, és pirítsd rövid ideig.
- Adjuk ezt a keveréket a borsóhoz, és a leves legalább egy részét turmixoljuk össze, hogy sűrűbb és krémesebb legyen. Ízesítsük fokhagymával, sóval, borssal és majoránnával. Szükség esetén adjunk hozzá vizet, és főzzük rövid ideig.
Káposztás pite
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
