Elkészítés:
Melegítsd fel a vizet, és oldd fel benne az élesztőt.
Megjegyzés: a víz ne legyen túl forró, mert az megöli az élesztőt!
Az első tálba szórd meg a lisztet.
Ezután adjuk hozzá a joghurtot, a sót, a mézet és az ecetet az élesztős-vizes keverékkel együtt egy dagasztóhoroggal ellátott keverőgépbe, és gyúrjuk körülbelül 4 percig.
Ezután öntsük át az elkészített tésztát az előkészített tálba, szórjuk meg enyhén liszttel a külsejét, fedjük le, és hagyjuk kelni meleg helyen legalább 90 percig.
Borítsd a tésztát lisztezett munkafelületre, gyúrd át néhányszor, majd formázz belőle egy cipót.
Szeleteljük fel a kenyeret, béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és szórjuk meg vékonyan liszttel.
Helyezd a kenyeret a hideg sütőbe az alsó rácsra, és állítsd a sütőt a legmagasabb fokozatra. Süsd 30 percig.
Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 200°C-ra (392°F), és süsd további 25-30 percig.
A kenyér teljesen megsült-e, ha fogpiszkálóval ellenőrizzük.
Jó étvágyat!
Folytatás a weboldalon
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
