1. Először helyezz egy tortakarikát (Ø 26 cm) egy tortaformára. Ezután kend ki vékonyan vajjal a tortakarikát, és szórd meg porcukorral; ez megkönnyíti a karika későbbi kivételét.
Alternatív megoldásként acetát gallérral is kibélelheted a tortakarikát.
2. Ezután durvára törd össze a tortalaphoz való kekszet, és tedd egy fagyasztózacskóba. Zárd le a zacskót, és egy sodrófával törd össze finom morzsává a kekszet.
Ezután keverd össze a kekszmorzsát a fahéjjal és az olvasztott vajjal. Egy kanállal nyomd erősen a keveréket a tortakarikába.
3. A krémsajtos töltelékhez áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, és facsard bele egy fél citrom levét. Keverd simára a krémsajtot a joghurttal, a citromlével és a cukorral.
4. Verd fel a hideg tejszínt egy magas tálban kemény habbá, és tedd a hűtőbe. Nyomd ki a felesleges vizet a zselatinlapokból, és oldd fel őket vízfürdőben.
Most keverj 4-5 evőkanál krémsajtos keveréket a feloldott zselatinhoz vízfürdőben.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
