Lásd a következő oldalon található utasításokat
A húsgombócos tészta elkészítése
Tedd a száraz kenyeret egy nagy tálba, és áztasd be néhány percig a tejbe. Ezután nyomd jól össze.
Keverd össze a darált sertéshúst, a tojásokat, a reszelt sajtot, a petrezselymet, a sót és a borsot. Gyúrd simára.
Formázd meg és töltsd meg a húsgombócot.
Nyújtsd ki a tésztát egy sütőlapon egyenletes téglalappá.
Szórd rá a sült sonkát vagy szalonnát, és helyezd rá a sajtszeleteket.
Fogadd fel a húsgombócot a sütőlap segítségével, és hajtsd be szorosan az oldalait, hogy a töltelék a belsejében maradjon.
Süsd meg a húsgombócot.
Forgasd meg a húsgombócot zsemlemorzsában, hogy ropogós kérget kapj.
Helyezd egy extra szűz olívaolajjal enyhén kikent sütőlapra.
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on (350°F) körülbelül 40-50 percig. Sütés közben félidőben fordítsd meg, hogy egyenletesen megpiruljon.
Tippek a tökéletes változathoz:
A tölteléket gazdagíthatod spenóttal, sült gombával vagy más választott hozzávalókkal.
Tálald a húsgombócot sült krumplival vagy friss szezonális salátával.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
