Hozzávalók:
1 közepes cukkini
2 közepes burgonya
1/2 csésze reszelt parmezán sajt
1 tojás
1/4 csésze búzaliszt
1/4 csésze zsemlemorzsa
1/2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
2 evőkanál olívaolaj
Friss fűszernövények (pl. kapor vagy petrezselyem) ízlés szerint
Elkészítés:
A zöldségek előkészítése: Alaposan mosd meg a cukkinit és a burgonyát, hámozd meg őket (a cukkinit hámozatlanul is hagyhatod), és szárazra töröld egy apró lyukú reszelőn. A cukkini felesleges nedvességét ronggyal vagy papírtörlővel csöpögtesd le.
A hozzávalók összekeverése: Egy nagy tálban keverd össze a reszelt cukkinit és a burgonyát, a tojást, a parmezán sajtot, a lisztet, a zsemlemorzsát, a sütőport, a fokhagymát, a sót és a borsot. Keverd alaposan össze, amíg az összetevők össze nem állnak. Ha a keverék túl nedves, adj hozzá egy kevés lisztet.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
