Elkészítés
Kezdd azzal, hogy a penne tésztát a csomagoláson található utasítások szerint elkészíted. Amint al dente-re főtt, szűrd le és tedd félre. Egy mélyebb edényben vagy serpenyőben olvaszd meg a vajkockákat alacsony vagy közepes lángon. Amint kezdenek olvadni, add hozzá a finomra aprított fokhagymát. Hagyd, hogy a keverék gyengéden forrjon, amíg a fokhagymadarabok arany színűek nem lesznek, ez körülbelül 2 percig tart.
Add hozzá a finoman átszitált lisztet és folyamatosan kevergesd, hogy elkerüld a csomók képződését. Észreveheted, hogy a keverék kezd enyhén barnás színt ölteni. Ehhez az alaphoz most add hozzá a csirkehúslevest és a tejet egyenletes sugárban, miközben folyamatosan kevered.
Hagyd, hogy közepes lángon forrjon, amíg kellemesen krémes állagúvá nem válik. Ízesítsd a szószt sóval és borssal, majd add hozzá a finomra aprított petrezselymet és a reszelt parmezánt. Kevergesd tovább, amíg a sajt teljesen elolvad és beleolvad a szószba.
Végül add hozzá a már elkészített penne tésztát a serpenyőbe és alaposan keverd össze, hogy a tészta teljesen bevonódjon a krémes fokhagymás-sajtos szósszal.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
