1. lépés: Melegítsd fel a serpenyőt Melegítsd fel egy nagy serpenyőt (az öntöttvas erre remekül) közepes hőn. Add hozzá a 2 evőkanál sómentes vajat, és hagyd elolvadni. Forgasd meg a serpenyőt, hogy egyenletesen fedje be az alját.
2. lépés: Főzd meg a kukoricát Tedd a forró serpenyőhöz a 4 csésze friss vagy fagyasztott kukoricamagot. Főzd őket 6–8 percig, időnként keverve, amíg a kukorica meglágyul, és enyhe kéreg vagy karamellizáció alakul ki a széleken. Ez a kéreg csodálatos ízmélységet ad.
3. lépés: Adj hozzá mézet és fűszereket Önts 1 evőkanál mézet a kukoricára. Szórd meg 1/4 teáskanál sóval, 1/4 teáskanál fekete borssal és bármilyen fűszerrel, amit szeretnél, például 1/4 teáskanál füstölt paprikát vagy 1/4 teáskanál vörös paprikapelyhet.
4. lépés: Fokozd fel feltétekkel (opcionális) Ha 1/4 csésze reszelt parmezánt használsz, szórd rá a kukoricára, és keverd össze, amíg elolvad, és krémes réteget képez. Friss befejezéshez díszítsd 1 evőkanál apróra vágott friss petrezsellyel vagy korianderrel.
5. lépés: Szolgáld fel és élvezd A forró kukoricát a serpenyőből tálba helyezze, vagy egyenesen a serpenyőből tálalja. Élvezd melegen, finom köretként vagy nassolnivalóként
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
