A tészta főzése:
Főzd a makarónit sós vízben al dente állagúra (kissé nem főtt).
Szűrd le és tedd félre.
A krémes szósz elkészítése:
Egy nagy lábasban közepes lángon olvaszd fel a vajat.
Keverd hozzá a lisztet, és főzd 1-2 percig (hogy rántást kapj).
Lassan add hozzá a tejet és a tejszínt, folyamatosan kevergetve, hogy ne legyenek csomósak.
Hagyd besűrűsödni (kb. 5 percig).
Add hozzá a sajtot és a fűszereket.
Csökkentsd a lángot.
Keverd hozzá a cheddar, mozzarella és parmezán sajtot, amíg megolvadnak, és a szósz sima nem lesz.
Add hozzá a sót, borsot, paprikát, fokhagymaport és hagymaport.
Add
a megfőtt tésztát a sajtmártáshoz, és keverd jól össze.
Öntsd mindent egy kivajazott gratin tálba.
A feltét elkészítése:
Keverd össze a zsemlemorzsát, az olvasztott vajat és a parmezán sajtot.
Egyenletesen kend rá a makarónit és a sajtot.
Süsd
180°C-on 20-25 percig, amíg a teteje aranybarna és buborékos nem lesz.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
