Először oldjuk fel az élesztőt a cukorban.
Ezután adjuk hozzá a margarint, a tojást és a vizet. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a sóval kevert univerzális lisztet.
Ezt követően jól keverjük addig, amíg a tészta már nem tapad a kezünkhöz; ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis lisztet. Ezután a tésztát simára és rugalmasra gyúrjuk.
Rögtön ezután a tésztát 12 egyenlő részre osztjuk, és golyókat formázunk belőlük.
Végül hagyjuk a tésztagolyókat addig kelni, amíg meg nem duplázódnak.
Töltelék:
Először párolja meg a felaprított csirkét az Ön által választott fűszerekkel, például fokhagymával, hagymával, csirkehúslevessel, olívaolajjal, oregánóval, fekete borssal, paprikával és friss petrezselyemmel.
Ezután hagyja teljesen kihűlni a párolt csirkét. Ezután nyújtsa ki az egyes tésztagolyókat egy sodrófával.
Ezt követően a párolt csirke egy részét a tészta közepére helyezzük. Ezután zárja le a tésztát a töltelék köré, és formázza tetszés szerint.
Rögtön ezután melegítsük fel az olajat, amíg el nem éri az ideális sütési hőmérsékletet. Végül a péksüteményeket forró olajban aranybarnára és ropogósra sütjük.
Befejezés, lecsepegtetjük a papírtörlőt és tálaljuk.
Tipp: Ha úgy tetszik, a tölteléket többek között darált marhahússal, sajttal, fűszerezett padlizsánnal variálhatja.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
