Elkészítés
Elkészítés
Egy lábasban keverjük össze a tojást, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a vanília kivonatot. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett forraljuk fel, amíg a krém besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vajat, és keverjük jól el. Hűtsük le a hűtőszekrényben.
Hámozzuk meg az almákat, vágjuk kockákra, és pirítsuk meg őket egy serpenyőben vajjal, cukorral és fahéjjal, amíg megpuhulnak és enyhén karamellizálódnak. Hagyjuk kihűlni.
Nyújtsuk ki a leveles tésztát, és vágjuk egyenletes téglalapokra vagy négyzetekre. A tészta felére tegyünk egy kanálnyi tésztakrémet és az almás töltelék egy részét.
Fedjük be egy másik tésztával, és a széleit jól nyomkodjuk le az ujjainkkal vagy villával. Kenjük meg a tetejét a tojássárgája-tej keverékével.
Szórjuk meg apróra vágott mandulával. Süssük előmelegített sütőben 180°C-on 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Hagyjuk hűlni néhány percig, és tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
Tippek és trükkök: Használhatunk zöld vagy piros almát is; a lényeg, hogy kemények maradjanak.
Extra krémességért adj hozzá egy réteg tésztakrémet.
A mandula ropogósságot és gazdag ízt ad, de használhatsz diót is, vagy akár teljesen ki is hagyhatod a diót.
Tálald melegen kávéval vagy teával. Remekül illik hozzájuk egy gombóc fagylalt is.
Ezek az almás krémes puff kockák egy finom csemege, amely gyorsan elkészíthető mindössze néhány hozzávalóval.
Egy egyszerű, házi készítésű lehetőség, tökéletes megosztásra szeretteiddel.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
