### 
Lépésről lépésre történő elkészítés
1. **Elkészítés:** Mosd meg, szárítsd meg, és szükség esetén vágd kisebb darabokra. 
2. **Verd fel a tojásfehérjét:** Egy tiszta tálban verd fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, amíg kemény hab nem képződik. A verés vége felé add hozzá a cukrot, és verd rövid ideig, amíg a hab fényes nem lesz. 
3. **Keverd össze a hozzávalókat:** Add hozzá a tojássárgáját a keverékhez, és óvatosan forgasd bele egy spatulával. Ezután szitáld hozzá a lisztet, és nagyon lassan forgasd bele, hogy a keverék ne veszítse el a habosságát. 
4. **Sütés:** Hevíts fel egy kevés vajat egy kisebb serpenyőben. Öntsd bele a keveréket (süthetsz egy nagy omlettet vagy két kisebbet). Főzd **alacsony lángon**, fedő alatt, körülbelül 3-4 percig, amíg az alja aranybarna, a teteje pedig megszilárdul. 
5. **Fordítsd meg:** Óvatosan fordítsd meg az omlettet, és süsd további 1-2 percig fedő nélkül.
6. **Tejszínhab:** Közben verd fel a hideg tejszínt a porcukorral, amíg kemény hab nem képződik.
—
### 
Tálalási mód
Hajtsd félbe a meleg omlettet (mint egy tacot). Kenj bőséges mennyiségű tejszínhabbal a közepére, és tegyél rá egy jó adag friss gyümölcsöt. Opcionálisan megszórhatod porcukorral.
**Szakértői tipp:** Ha még ízletesebb omlettet szeretnél, adj egy csipet vanília kivonatot vagy reszelt citromhéjat a tésztához!
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
