Türelem, rántás és a másnapi csoda
Lassú tűzön, éppen csak gyöngyözzön a lé, úgy két órán át hagyom főni az egészet. Ilyenkor már az egész házban érezni a füstölt hús illatát. A legvégén egy vékony, paprikás rántással adok neki egy kis tartást, hogy ne legyen vizes a szaftja.
Bár frissen is isteni, tudjuk jól: a töltött káposzta akkor az igazi, ha egyszer-kétszer már kihűlt és újra lett melegítve. Egy nagy kanál zsíros tejföllel és egy szelet puha kenyérrel ez az étel tényleg minden más hagyományt felülír.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
