Elkészítés
Egy nagy tálban keverjük össze a tojásokat, a tejet, a cukrot és a vanília kivonatot. Verjük simára és jól elkeveredőre.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a sót a folyékony keverékhez, folyamatosan kevergetve, hogy elkerüljük a csomósodást és selymes palacsintatésztát kapjunk.
Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és folytassuk a verést, amíg a tészta híg, folyós krém állagú nem lesz.
Hagyja a tésztát 10-15 percig pihenni a jobb állag és a puhább palacsinták érdekében.
Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és kenje ki vékonyan vajjal vagy olajjal.
Öntsön egy kevés tésztát a serpenyőbe, és alaposan keverje össze, hogy vékony réteget képezzen.
Süsse körülbelül egy percig, amíg a szélei megemelkednek, majd fordítsa meg, és rövid ideig süsse meg a másik oldalát is.
Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg az összes tészta el nem fogy, és helyezze a palacsintákat egy tányérra.
Hogyan kell elkészíteni?
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
