Ez a vágás simább textúrát és gyorsabb ízkibocsátást eredményez.
Ék
Az ék alakú bevágások összetartják a hagymarétegeket.
Legjobb:
- sütés,
- grillezés,
- sütőedények,
- és kebabok.
A külső rétegek karamellizálódnak, míg a belsejük szaftos marad.
Félgyűrűk
A félgyűrűket általában a következőkre használják:
- tacos,
- hamburgerek,
- saláták,
- és wokban sült ételek.
Jobban megtartják az alakjukat és kellemes harapást biztosítanak.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
